Co ma wspólnego kapusta z kwasem?

"Mali odkrywcy. Jak zapisać się w historii świata?" – klasa 2ai

Kwasy i zasady możemy znaleźć praktycznie wszędzie: np. w warzywach, owocach
i mleku, w bateriach i akumulatorach, w kosmetykach i chemii gospodarstwa domowego, w kwaśnych deszczach i glebie. Jak w prosty sposób zbadać odczyn substancji? Na zajęciach dzieci, wykonały różne doświadczenia sprawdziły, czy dana substancja jest kwasem czy zasadą. Za wskaźnik pH posłużyła tytułowa czerwona kapusta. Uczniowie zbadali kwasowość substancji spożywczych i środków używanych w gospodarstwie domowym. Po zakończeniu eksperymentów wyniki  zapisali w karcie pracy.

Marzena Michałowicz, Liliana Jabłko