Jak długo tężeje galaretka?

Ile tężeje galaretka? Co zrobić, żeby szybciej stężała?

Każdy amator domowych słodkości doskonale zdaje sobie sprawę z uniwersalności galaretki. Jest bardzo efektownym dodatkiem do ciast i deserów lodowych. Podana w szklanych pucharkach z kolorowymi owocami zamienia się w rarytas idealny na lato. Na dzisiejszych zajęciach próbowaliśmy odpowiedzieć na pytania - Ile tężeje galaretka? Co zrobić, żeby szybciej stężała? Dowiedzieliśmy się, że zwykle trwa to około 2 godzin. Nasza galaretka tyle potrzebowała czasu, żeby stężeć !  Dokładny czas zależny jest od tego, czy zastosujemy odpowiednie proporcje i w jakich warunkach będziemy przygotowywać galaretkę. Zdarza się tak, że nie możemy doczekać się pysznego deseru, dlatego próbujemy przyspieszyć jej stężenie – tak jak My !!! Możemy wtedy  rozpuścić  ją w mniejszej ilości  wody, możemy dodać porcję z kolejnej torebki. Po rozpuszczeniu szukamy  dla niej chłodne miejsce. Wiadomo już, ile czasu tężeje galaretka i co zrobić, gdy nie możemy się jej doczekać. Połączenie galaretki z bitą śmietaną to już klasyk, więc dziś spróbowaliśmy tego pysznego przysmaku. Trudno było  znaleźć kogoś, kto nie skusi się choćby na mały pucharek z galaretką i bitą śmietaną. Pychota!!! 

Marzena Michałowicz, Liliana Jabłko